Uova e falsi miti
Le uova rappresentano una ricca fonte di nutrienti importanti per l’organismo, tuttavia sono bistrattate e accusate di essere potenzialmente dannose per la salute dell’essere umano.Composizione delle uovaLe uova sono composte da albume e tuorlo.L’albume contiene acqua e una varietà di proteine (di cui il 75% è rappresentato da ovalbumina, ovotrasferrina e ovomucoide), riboflavina, biotina, ma anch...
Scopri di più
Sindrome dell’intestino irritabile e dieta low-FODMAP
La sindrome dell’intestino irritabile (IBS) è un disturbo funzionale cronico a carico dell’intestino (FBD), la quale diagnosi avviene per esclusione di patologie di natura organica e risponde ai criteri di ROMA IV: dolore addominale ricorrente, in media almeno una volta a settimana negli ultimi tre mesi e associato ad almeno una delle seguenti condizioni:Cambio di consistenza delle feci;Cambiament...
Scopri di più
I benefici pleiotropici della creatina
Creatina: struttura e razionale di utilizzo nello sportivoLa creatina è un aminoacido non proteico che si trova in alimenti come il pesce e la carne e che viene sintetizzato a dall’organismo nel fegato (per la maggior parte) e nei reni a partire da precursori quali arginina, glicina e S-adenosil metionina (SAM), grazie all’azione degli enzimi AGAT (L-arginina-glicina amidinotransferasi) e GAMT (gu...
Scopri di più
Disturbi gastrointestinali negli atleti - Cause e prevenzione
Disturbi gastrointestinali: tipologia e possibili causeI disturbi gastrointestinali durante l’esercizio fisico o le competizioni sono più comuni di quanto si creda, infatti ne soffre dal 30% al 70% degli atleti, in particolar modo ciclisti, runners e pesisti. La severità del sintomo aumenta all’aumentare della durata e dell’intensità dell’esercizio e si esacerbano se l’atleta si trova in uno stato...
Scopri di più
Nuove linee guida pediatriche per l'obesità (USA)
Fresche di pubblicazione le nuove linee guida pediatriche per l'obesità negli USA, rivolte a bambini e adolescenti.Chiariscono che il problema può essere legato spesso all'ambiente, al razzismo, alle esperienze avverse e chi ne è affetto è vittima di stigma.Il documento raccomanda di comprendere e indagare i fattori genetici, biologici, ambientali e sociali sottostanti che rappresentano un rischio...
Scopri di più
La dieta gluten free è davvero utile per chi soffre di tiroidite di Hashimoto?
Si stima che il 5% della popolazione mondiale soffra della malattia di Hashimoto (MH), nota anche come tiroidite linfocitaria cronica.La malattia di Hashimoto è una malattia autoimmune cronica, diagnosticata sulla base del quadro clinico mediante il dosaggio dei livelli di anticorpi anti-TPO e/o anti-TG, dei livelli sierici anormali di ormoni tiroidei e dall’analisi diagnostica ecografica della gh...
Scopri di più
Dieta Low Carb, Dieta Chetogenica e Morbo di Cushing
Il morbo o sindrome di Cushing (CS) è una malattia relativamente rara in cui crescono i livelli di cortisolo circolante.Può essere iatrogeno, indotto dai cortisonici esogeni, o in altri casi è dovuto a tumori che secernono ACTH stimolando quindi l’ipersecrezione dei surreni.Gli squilibri metabolici associati al CS includono obesità viscerale, pressione sanguigna elevata, dislipidemia, diabete mell...
Scopri di più
PCOS: emblema dell’adattamento evolutivo allo stile di vita e all'ambiente moderno
La sindrome dell'ovaio policistico (PCOS) è una condizione femminile multisistemica che si manifesta con molteplici caratteristiche metaboliche tra cui obesità, insulino-resistenza (IR), iperlipidemia e iperandrogenismo.Ricerche approfondite hanno indagato sull'eziologia della PCOS suggerendo un'interazione tra fattori ambientali e varianti geniche. I fattori genetici sembrano contribuire per meno...
Scopri di più
Pre-eclampsia: un disordine metabolico della placenta
La pre-eclampsia – PE - (o gestosi) è una patologia che può svilupparsi durante la gravidanza. Si tratta di una condizione caratterizzata da un innalzamento eccessivo della pressione sanguigna (ipertensione), spesso associata ad una quantità significativa di proteine nelle urine (proteinuria elevata).Questa sindrome gestazionale colpisce circa il 4-5% delle gravidanze a livello globale ed è ancora...
Scopri di più
Acido urico VS sindrome metabolica come marker di steatosi epatica nei giovani con sovrappeso/obesità
La steatosi epatica non alcolica (NAFLD) è la principale causa di malattia epatica cronica nei giovani. Sebbene la NAFLD sia stata a lungo considerata la manifestazione epatica della Sindrome Metabolica (MetS), in particolare in età pediatrica, può manifestarsi indipendentemente dalla coesistenza con disfunzioni metaboliche.Per questo motivo, utilizzare le disfunzioni metaboliche come markers di N...
Scopri di più
Influenza della dieta sulla fatica e la qualità della vita nelle persone con sclerosi multipla
È risaputo che la dieta può avere efficacia nella MS e la maggior parte degli studi osservazionali, con diete genericamente salutari, hanno dato buoni risultati riducendo il tasso di recidiva, lo stato di disabilità, la perdita di volume cerebrale, l’affaticamento, il declino cognitivo, la depressione e hanno aumentato la qualità della vita fisica e mentale.L’integrazione di vitamina D, omega 3 e...
Scopri di più
Effetto sul microbiota della dieta chetogenica VLCKD e della dieta classica mediterranea ipocalorica (MD) in soggetti diabetici
Uno studio su pochi pazienti, ma ben disegnato, ha comparato l’effetto sul microbiota della dieta chetogenica VLCKD e della dieta classica mediterranea ipocalorica (MD) in soggetti diabetici che non assumevano ancor farmaci.Sono stati inoltre valutati i parametri antropometrici e di qualità della vita.La dieta chetogenica è stata fatta con prodotti sostitutivi proteici e integrazione di sali miner...
Scopri di più
Resistenza anabolica e tendenza alla sarcopenia nei pazienti oncologici
I pazienti oncologici hanno resistenza anabolica e tendenza alla sarcopenia(riduzione significativa della massa magra, tale da influire negativamente sullo stato di salute e che porta a un aumento della mortalità). In una condizione sarcopenica si tende a perdere muscolo e con grande difficoltà lo si aumenta, anche in presenza di stimoli anabolici come l’attività fisica.Per questo alcuni ricercato...
Scopri di più
Esiste una correlazione tra dieta e colesterolo nel sangue?
La correlazione tra la quantità di colesterolo alimentare e i livelli di colesterolo ematico è una questione molto controversa e dibattuta all'interno della comunità scientifica sin dagli anni '60.Il presente studio rappresenta una recentissima review di evidenze epidemiologiche, metanalisi e interventi clinici finalizzata a:1) supportare la persistente mancanza di correlazione tra colesterolo ali...
Scopri di più
Integratori alimentari nella neuropatia periferica indotta dalla chemioterapia (CIPN)
La Neuropatia Periferica Indotta da Chemioterapia (CIPN) è uno degli effetti avversi più comuni nelle persone che si sottopongono ai trattamenti per tumore; affligge un'alta percentuale di pazienti sottoposti a terapia e si manifesta con dolore e riduzione nella funzionalità degli arti e in generale riduce la qualità della vita del paziente oncologico. Alcuni nutrienti appaiono utili o promettenti...
Scopri di più
Gravidanza dopo chirurgia bariatrica: raccomandazioni nutrizionali e omeostasi del glucosio
L'obesità è in aumento in tutte le fasce di età e, di conseguenza, la sua incidenza è aumentata anche tra le donne in età fertile. In Europa, la prevalenza dell'obesità materna varia dal 7 al 25%. L'obesità è associata a complicanze a breve e lungo termine sia per la madre che per il bambino, pertanto, è altamente raccomandato che le donne obese perdano peso prima del concepimento per migliorare g...
Scopri di più
L’alimentazione intuitiva (Intuitive Eating) nelle donne in postmenopausa
La prevalenza del sovrappeso e dell'obesità, come definiti dall’OMS, è in aumento. La società occidentale promuove da sempre una cultura in cui la magrezza è considerata un ideale di bellezza. Le persone classificate come "sovrappeso" o "obese" sono incoraggiate a raggiungere un "peso sano" standardizzato dal punto di vista medico attraverso cambiamenti nello stile di vita. L'interiorizzazione del...
Scopri di più
Una revisione narrativa della terapia nutrizionale per i pazienti con cancro gastrointestinale sottoposti a intervento chirurgico
I tumori dello stomaco e del colon rappresentano rispettivamente il quinto e il terzo tipo più comuni e la terza e la quarta causa principale di decessi correlati al cancro in tutto il mondo. La chirurgia è attualmente il cardine del trattamento per i pazienti con cancro gastrointestinale (GI) senza metastasi. I pazienti con carcinoma gastrointestinale localmente avanzato sono trattati con chemiot...
Scopri di più
I mediatori lipidici influiscono sull'interfaccia materno-fetale e sullo sviluppo neonatale
La gravidanza fisiologica si basa sull’alternanza di stati infiammatori/antinfiammatori che ne caratterizzano tutta la sua durata, dal periodo iniziale dell’impianto alla fase di placentazione fino al parto. L'infiammazione è necessaria per prevenire l'infezione e il rigetto del feto ma una alternanza incontrollata di questi stati può portare a risvolti negativi sia per la madre che per il feto. L...
Scopri di più
Insetti commestibili: una fonte nutrizionale alternativa di composti bioattivi
Il consumo di insetti commestibili è un'abitudine alimentare diffusa da migliaia di anni in paesi come Asia, Australia, Africa, Centro e Sud America. Nei Paesi Occidentali rimane oggi una pratica molto rara, ma lo scenario sta cambiando (si veda la recente approvazione della farina di grillo dell’ EU ). Le specie di insetti edibili più diffuse sono: coleotteri, bruchi; formiche, api, vespe; caval...
Scopri di più
Sodio sierico come indice di rischio per l’invecchiamento biologico accelerato, malattie croniche e mortalità prematura
A causa del rapido invecchiamento della popolazione mondiale, la medicina preventiva è una delle principali sfide sulle quali la comunità scientifica si sta focalizzando. Un nuovo campo di ricerca della geroscienza mira a sviluppare interventi sicuri, pratici e ampiamente disponibili volti a combattere l'invecchiamento: il motore comune delle malattie croniche. I risultati accumulati suggeriscono...
Scopri di più
Bassi livelli di colesterolo HDL possono predire lo sviluppo del carcinoma epatocellulare in individui con fibrosi epatica
Il carcinoma epatocellulare (HCC) rappresenta la sesta neoplasia più comune in termini di incidenza e la terza causa di morte per cancro. Nonostante i progressi compiuti nella prevenzione, la diagnosi precoce di questa malattia rimane un campo pieno di interrogativi medici ai quali rispondere. Poiché la gestione terapeutica tradizionale ottiene buoni risultati solo nelle fasi precedenti, limitare...
Scopri di più
Dieta Mediterranea e Sonno: un’alleanza per la salute
La dieta ha acquisito un ruolo centrale nella prevenzione e nel trattamento delle malattie croniche non trasmissibili, con un crescente numero di evidenze scientifiche che ne ampliano le aree di influenza. Studi epidemiologici e clinici, supportati da risultati meccanicistici da modelli cellulari e animali, hanno dimostrato l'esistenza di relazioni causali tra specifici schemi dietetici, alimenti...
Scopri di più
Dieta Mediterranea e Tiroide
La dieta mediterranea (MD), riconosciuta come patrimonio culturale immateriale dell'umanità dall'UNESCO, rappresenta un regime alimentare prevalentemente basato su alimenti di origine vegetale. Questo modello alimentare include un elevato consumo di cereali integrali, frutta e verdura, accompagnato da un consumo moderato di alcol, principalmente sotto forma di vino rosso durante i pasti. La MD è c...
Scopri di più
Review su Dieta Chetogenica e suo impatto sulla salute
La dieta chetogenica ha guadagnato una crescente popolarità negli ultimi anni, diventando uno dei regimi alimentari più discussi e ricercati a livello globale. Con oltre 25,4 milioni di ricerche uniche, la dieta cheto è stata la più cercata negli Stati Uniti nel 2020. Il mercato globale della dieta chetogenica è stato valutato a 9,57 miliardi di dollari nel 2019, dimostrando un notevole interesse...
Scopri di più
Interazioni tra Nutrizione e Sonno: Implicazioni Metaboliche e Strategie di Intervento
La relazione bidirezionale tra nutrizione e sonno rappresenta un'area di crescente interesse nella ricerca scientifica, con implicazioni significative per la salute metabolica e il benessere generale. Questo articolo esamina le complesse interazioni tra questi due processi fisiologici fondamentali, esplorando i meccanismi sottostanti e le potenziali strategie di intervento. Le recenti ricerche han...
Scopri di più
Integrazione di mio-inositolo nella prevenzione del diabete mellito gestazionale nelle donne in gravidanza affette da sovrappeso e obesità.
Durante la gestazione, a causa dei cambiamenti fisiologici e metabolici che si verificano per fornire al feto i nutrienti e l'ossigeno necessari, si sviluppano condizioni metaboliche simili a quelle del T2DM. A causa di stili di vita sedentari e all’invecchiamento della popolazione alle quali si sta assistendo nell'ultimo decennio, il diabete mellito gestazionale (GDM) è divenuta una delle complic...
Scopri di più
La nutrizione può modificare l'asse intestino-cervello e i disturbi metabolici indotti dai farmaci nel disturbo dello spettro autistico
La nutrizione può modificare l'asse intestino-cervello e i disturbi metabolici indottidai farmaci nel disturbo dello spettro autisticoI problemi nutrizionali e gastrointestinali sono comuni tra le persone affette da disturbo ASD (Disturbo dello Spettro Autistico).Lo squilibrio del microbiota intestinale sembra possa essere causa della selettività alimentare eassunzione nutrizionale limitata, compo...
Scopri di più
VLCKD per migliorare la funzione ovarica in donne obese
La dieta di tipo occidentale, caratterizzata da un alto contenuto di zuccheri, grassi saturi e proteineanimali, aumentando lo stato di infiammazione e lo stress ossidativo dell’organismo, può influenzarenegativamente la capacità riproduttiva. Ovvero si mostra responsabile di alterazioni del ciclo mestruale, con ridotta produzione di progesterone e ormone anti-mülleriano (AMH) nonché di unmaggior...
Scopri di più